株式会社新潟グランドホテル - キッチン調理スタッフ（補助スタッフからのスタート）の求人詳細情報

仕事内容

人気求人のため、久々の募集です！
一生モノの手に職がつく！
◆月8日休み◆早番は18時には退社

働きやすい環境で
33名の仲間たちと共に、どこでも
通用する料理の腕を身につけてみませんか。

✼┈┈┈『 新潟グランドホテル 』の魅力 ┈┈┈✼

✬ 社会人デビュー未経験からスタート
「料理が好き」という気持ちだけでOK

✬ イチから学べる多種多様な研修で
仲間たちと共に、楽しみながら学べる環境あり

✬ 転勤なし！地元・新潟の中心地で
地域の魅力を、料理を通じて発信できる

✬ 2023年に全面改装された休憩環境！
ホテルならではの充実した環境下で技を磨く

✬ 20〜30代を中心に33名の仲間が
お互い切磋琢磨しながら働ける環境！

✬ 日本を牽引する料理人のもとで、
一生職に困らない『匠』の技術を身につけられる

✬ 定着率が高い！部署の垣根を超えた
スタッフ同士のつながりが強い

✬住宅・家族・資格手当や、
退職金制度など、待遇や福利厚生が充実

＜新潟随一の成長環境で調理技術を学びませんか？＞
一流の料理人と、様々な食材を通じて「料理」を学ぶなら
新潟県内で、これほどの環境はありません。

アメリカなど先進７か国が集まる
Ｇ７でも腕を振るった
総料理長 川瀬誠シェフを筆頭に、
料理界を牽引する一流シェフが
集う新潟グランドホテル。

和食料理長　本間和則シェフの他、
フレンチ・中華・和食の分野で
新潟のみならず世界を代表する
一流シェフのもと、イチから学べます。

珍しい食材や新潟県産の食材、
伊勢海老・アワビなどの高級食材に触れる機会も多く
ご自身の調理技術を高めることが可能です。

転勤もなく、新潟に根付いた働き方ができ、
思う存分、その環境を成長のために活用できます。

【仕事内容】
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先輩のもとで教わりながら
できる業務を担当してもらいます。

＜一番行うお仕事の詳細＞
フレンチ・中華・和食のいずれかの部門にて、
調理師としてご活躍いただきます。

＜一番行うお仕事の詳細＞
●食材の仕込み・調理（ランチ・ディナー）
●メニュー開発支援フレンチ
●その他の付随業務

アラカルトはもちろん、コース料理なども
手掛けるシェフとしてご活躍いただきます。

あなただけのスキルを身につけて、
ぜひ唯一無二のシェフとして、輝き続けてください。

＼ 新潟グランドホテルとは ／
信濃川や萬代橋を望む絶好なロケーション、
創立50年を迎えた歴史あるシティホテルとして、
海外も含めた観光のお客様だけでなく地元の方々からも、
広く愛されてきました。

この仕事のやりがい

ここで、「思い出の一皿」を仕上げる料理人として、
スキルアップを目指してみませんか？

対象となる方

●高卒以上
●未経験者歓迎
●料理に興味のある方（家庭料理レベルでOK）
※社会人デビューの方やブランクのある方も歓迎

選考について

受付→書類選考→面接（1～2回）→内定
最初の面接時に履歴書をご持参ください。
・職場見学歓迎
・リモート面接対応可能
・入社日はご相談可能